PERLINDUNGAN HAK PANGAN ANAK DALAM PENGASUHAN ALTERNATIF: STUDI PADA PANTI ASUHAN DI ACEH

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya kesenjangan signifikan antara regulasi perlindungan anak dengan realitas pemenuhan hak atas pangan di panti asuhan yang masih terhambat oleh keterbatasan anggaran, ketergantungan tinggi pada donasi tidak tetap, serta rendahnya standar gizi yang diterapkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat realitas pemenuhan hak dasar anak atas pangan di panti asuhan di aceh serta menilai implementasi kebijakan dan standar pengasuhan anak dalam menjamin hak tersebut. metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan jenis yuridis empiris dan pendekatan studi komparatif pada tiga lokasi, yaitu panti asuhan media kasih, panti asuhan penyantun islam, dan uptd rumoh seujahtra aneuk nanggroe (rsan). data primer diperoleh melalui wawancara mendalam dan observasi langsung, sementara data sekunder melalui studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  pemenuhan hak dasar anak atas pangan di panti asuhan di aceh belum sepenuhnya memenuhi standar gizi dan kualitas pangan sebagaimana diatur dalam regulasi yang berlaku. keterbatasan anggaran, ketergantungan pada donasi pangan yang tidak tetap, serta belum adanya perencanaan menu berbasis kebutuhan gizi anak menjadi faktor utama penghambat. Lalu implementasi kebijakan dan regulasi pemenuhan hak anak atas pangan belum berjalan optimal karena masih bersifat administratif dan belum didukung oleh pengawasan serta pendampingan gizi yang memadai dari pemerintah daerah. Berdasarkan temuan tersebut, penelitian ini merekomendasikan penguatan peran pemerintah daerah dan peningkatan standar pengelolaan pangan berbasis gizi di panti asuhan.