Azhar Amsal, Tika Agustina, Nurhaliza, Barisah. PENGOLAHAN BIJI ALPUKAT (Persea americana) UNTUK DIJADIKAN TEPUNG SEBAGAI BAHAN DASAR PANGAN BESAR. kenanga [Internet]. 2022 Oct. 31 [cited 2026 Aug. 13];2(2):11-8. Available from: https://journal.ar-raniry.ac.id/index.php/kenanga/article/view/2383