ANALISIS FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BIDARA (Ziziphusmauritiana L.) TERHADAP Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus

Authors

  • Novila Aisyah
  • Muhammad Ridwan Harahap UIN Ar-Raniry Banda Aceh
  • Febrina Arfi UIN Ar-Raniry Banda Aceh

DOI:

https://doi.org/10.22373/amina.v2i3.1388

Keywords:

Daun Bidara, Antibakteri, Escherichia coli, Staphylococcus aureus

Abstract

Daun bidara (Zizihpus mauritiana L.) merupakan salah satu tumbuhan di Indonesia yang mempunyai potensi untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Salah satu  manfaat daun bidara adalah sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder yang terkandung dalam daun bidara (Zizihpus mauritiana L.) dan untuk mengetahui tingkat aktivitas ekstrak daun bidara (Zizihpus mauritiana L.) terhadap penghambatan bakteri dan metode difusi kertas cakram untuk pengujian aktivitas antibakteri. Hasil yang diperoleh dari uji fitokimia yaitu kandungan metabolit sekunder saponin, flavonoid, tanin dan fenol. Hasil uji aktivitas antibakteri dari variasi konsentrasi membuktikan bahwa ekstrak berpengaruh terhadap bakteri Escherichia coli pada konsentrasi 5% v/v dengan zona hambat 9 mm dan 10% v/v dengan zona hambat 9 mm sedangkan bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 5% v/v dengan zona hambat 9,5 mm dan konsentrasi 10% v/v dengan zona hambat 11 mm. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa ekstrak daun bidara dengan pelarut air memiliki aktivitas terhadap penghambatan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

References

Abdallah, E. M., Elsharkawy, E. R., & Ed-dra, A. (2016). Biological activities of methanolic leaf extract of Ziziphus mauritiana. Biosci. Biotech. Res. Comm.,9(4), 605-614.

Asharaf, A., Safraz, R. A., Anwar, F., Shahid, S. A., & Alkharfy, K. M. (2015). Chemical Composition And Biological Activities Of Leaves Of Ziziphus Mauritianal L . Native To Pakistan. Pak. J. Bot, 47(1), 367– 376.

Ashri, N. H. (2016). Uji Aktivitas Dan Identifikasi Senyawa Kimia Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus spina-christi L) Terhadap Beberapa Bakteri Patogen. Skripsi, (August).

Elsya, N. M., Fitrianti, D., & Gita, C. E. D. (2020). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder dari Simplisia dan Ekstrak Air Daun Bidara Arab (Ziziphus spina-christi L.). Prosiding Farmasi, Volume 6, No. 1. http://dx.doi.org/10.29313/.v6i2.24325

Haeria, H., Dhuha, N., & Habra, R. (2018). Aktivitas Antibakteri Fraksi-Fraksi DaunBidara (Ziziphus mauritiana). Ad-Dawaa’ Journal of Pharmaceutical Sciences,1(2). https://doi.org/10.24252/djps.v1i2.11460

Khoirunnisak, Ningrum, W. A., Wirasti, & Rahmatullah, S. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus mauritiana L.) Dalam Formulasi Sediaan Sabun Cair Sebagai Antiseptik Terhadap Bakteri Stapylococcus aureus ATCC 25923. Medical Sains, 5(1), 89–98.

Lindawati, E., Lestarie, N., Nurlaela, E., Rival, M. A., & Maryati, S. (2014). Inovasi“Kewangi” Sebagai Gel Antiseptik Alami Dari Minyak Atsiri Kemangi (Ocimum canum). Skripsi.

Manus, N., Yamlean, P. V. Y., & Kojong, N. S. (2016). Formulasi Sediaan Gel Minyak Atsiri Daun Sereh ( Cymbopogon citratus ) Sebagai Antiseptik Tangan. Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(3), 1–5.

Novitasari, A. E., & Putri, D. Z. (2016). Isolasi Dan Identifikasi Saponin Pada EkstrakDaun Mahkota Dewa Dengan Ekstraksi Maserasi. Jurnal Sains, 6(12),10-14.

Pratama, I, P., Aji, N., & Yulia, N. (2019). Pengaruh Campuran Pelarut Etil Asetat Dan N-heksana Terhadap Rendemen Dan Kandungan Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Bidara Arab (Ziziphus sphina-christi L). Pharmacoscript Volume 2 No. 1.

Pratiwi, E. (2010). Perbandingan Metode Maserasi, Remaserasi, Perkolasi Dan Reperkolasi Dalam Ekstraksi Senyawa Aktif Andrographolide Dari Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees). Skripsi.

Pratiwi, M. N. (2019). Aktivitas Antibakteri Fraksi Buah Jambu Wer (Prunus persica (L.) Batsch) Terhadap Pertumbahan Bakteri Staphylococcus aureus.Skripsi.

Putri, R. A. Z. (2017). Uji Aktivitas Daun Bidara Arab (Ziziphus spina-christ L.) Sebagai Antikanker Pada Sebagai Kanker Kolon (WiDr) Melalui Metode MTT Dan Identifikasi Senyawa Aktif Dengan Metode LC-MS. Skripsi.

Rufah, M. (2020). Uji Aktivitas Ekstrak Daun Mimba (Azadirachtaindica A. Juss) TerhadapBakteri Propionibacterium acnes. Skripsi.

Safrudin, N., & Nurfitasari, F. (2018). Analisis Senyawa Metabolit Sekunder Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode DPPH (1,1-diphenly-2-picrylhydrazly) Dan Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus spina-cristi L.). Jurnal ITEKIMIA, 4(2). 163-169.

Siregar, M. (2020). Berbagai Manfaat Daun Bidara (Ziziphus Mauritiana Lamk)Bagi Kesehatan Di Indonesia. Jurnal Pandu Husada, 2(1), 75– 81.

Soraya, C., Sunanti, & Wulandari, F. (2019). Efek Antibakteri Ekstrak Daun Mimba (Azadirachta indicia) Terhadap Pertumbuhan Entrococcus faecalis Secara In- Vitro. Journal Cakradonya Dental, 1(1), 23-32.

Utamiwati, N. P. M. (2017.). Identifikasi Komponen Fitokimia Ekstrak Bidara (Zizipusmauritiana ).

Downloads

Published

2022-02-23

Issue

Vol. 2 No. 3 (2020): December 2020

Section

Articles

License

Amina Journal a uses license CC-BY SA

Amina Journal uses license CC-BY-SA or an equivalent license as the optimal license for the publication, distribution, use, and reuse of scholarly works.

This license permits anyone to compose, repair, and make derivative creation even for commercial purposes, as long as appropriate credit and proper acknowledgement to the original publication from Amina Journal is made to allow users to trace back to the original manuscript and author.

Readers are also granted full access to read and download the published manuscripts, reprint and distribute the manuscript in any medium or format.